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马来西亚吉隆坡瑞吉酒店 五星典范

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在马来西亚,要自称为城中5星级酒店,得先过旅游与文化部一关,通过全方面评估。这包括单人房面积至少36平方米、提供枕头选项、棉花棒、体重秤、开夜床服务、早餐菜单超过20种、至少1家特色餐厅,以及员工对客房比例1对1。

以上的条件,吉隆坡瑞吉酒店皆有过之而无不及,并为国内酒店领域设下新基调。

这一期,让吉隆坡瑞吉酒店发展商——One IFC私人有限公司总执行长蔡嘉文告诉你,如何打造最顶级的体验。

奢华尽显细节中

于2016年中开张的吉隆坡瑞吉酒店,是国内最新的顶尖酒店之一,是时下最热的下午茶及宴客地点。

背后推手为知名企业家丹斯里蔡傌友旗下One IFC私人有限公司。

“我们不只是卖客房。”

蔡傌友长女兼One IFC总执行长蔡嘉文开门见山地表态。

客房固然是酒店的主要收入来源,但对吉隆坡瑞吉酒店而言,体验与生活方式更重要。

何出此言?必须先理解该酒店的目标市场。

瑞吉品牌的忠实客户包括国家元首、高官、商界巨头、艺人等。

蔡嘉文解释,吉隆坡瑞吉酒店开张之前,一些前来吉隆坡开会的朋友,不会在此过夜,而是下榻新加坡酒店。

该酒店开张后,这些朋友就选择在吉隆坡过夜。

吉隆坡瑞吉推出了一个新产品和服务质量,吸引了之前未开发的市场——高收入旅客。

蔡嘉文说,One IFC想打造一个彻底改变生活方式的项目、提升大马产业的基准至国际标准,并创新设计与高端生活方式。

“我们兴建某个不只是砖头与水泥的东西,而是本身就是艺术品。这需要以策展、创新和打造客人体验,打破传统酒店的常规。”

让她开心的是,为了与崭新的瑞吉竞争,国内其他顶尖酒店业者开始投资维修与提升本身的设施,是良好的溢出效应。不过,大马5星级酒店也不少,单单在吉隆坡,10只手指也数不完。

除了品牌,吉隆坡瑞吉还有什么不同之处?

美丽精髓从设计开始

时装设计大师纪梵希曾说过:“奢华是在每个细节中。”

记者采访过的高净值人士们和奢华酒店经理也同意这点,而吉隆坡瑞吉在设计方面,也十分重视细节。

若引用潮语,在凡夫俗子的眼里,这可能是“发达国家问题”(first world problem)吧。

蔡嘉文认为,一个美丽酒店的精髓从设计开始,理解想创造的生活方式及体验、酒店运作、艺术、家具及装潢等。

若仔细观察,不难发现到吉隆坡瑞吉融入了品牌与马来西亚的元素。

大厅的《格雷斯闪电》皮革雕刻画、酒吧里的马鬃墙板、椅背的马镫,是向马球致敬;家具上的菱形设计,代表着瑞吉创办人母亲阿斯特夫人至爱的钻石。

餐厅的天花板以锡制成,代表马来西亚的锡矿历史;亚参梅血腥玛丽鸡尾酒,则是结合瑞吉与大马特色。

这些细节不只是美观,而且实用,处处为客人着想。

椅背上的马镫是把手,配上可旋转的椅座,客人可轻松离开,无需费力移动椅子。

此外,将客房的洗手盆与化妆间分开,二人同行的女士,可各自梳妆,节省时间。

蔡嘉文补充,吉隆坡瑞吉标准客房面积达63平方米,是全世界最大的客房之一。 还有私人按摩室、全身镜、充足的灯光、插座位置、迷你酒吧硬箱里的托盘、又大又亮的电梯按钮……

无缝电子画布创先锋

很多人不知道,吉隆坡瑞吉是世上首个拥有内置发光二极管(LED)无缝屏幕系统的酒店,走在科技的前端。

由47个屏幕组成的电子画布,面积为1192.18平方米,分辨率高达1亿3250万像素。

只要人在大宴会厅里,通过3面环绕的大屏幕,体验虚拟现实,仿佛身临其境。

早前,马赛地推出新车款时,曾用屏幕显示汽车内部,现场观众仿佛身处马赛地中。

此外,该酒店的内置系统,可为客户节省时间与金钱。

一般上,客户必须自行租赁器材,通常至少要租3天,因为活动前一天是设定,活动后一天是拆卸。别忘了,设定与拆卸器材耗时,还要照付场地费。

配上100MB网速,还可以将场内活动即时播放至全世界。

蔡嘉文说,旧酒店无法提供这种特别影音系统与科技,因为建筑物高度、电力供应和电缆方面面临挑战。

“它们无法改变,除非拆掉整个建筑物重建。”

注重隐私保安 

满足名人要求

瑞吉品牌的忠实客户包括国家元首、高官、商界巨头、艺人等。这些公众人物都有不一样的要求,甚至是必须遵守的礼节。

因此,在设计酒店初期,蔡嘉文特地登门拜访许多大使馆,以理解各国领袖的需求。

该酒店的有盖车道,有必要时可以遮上,确保住客私隐与安全。

此外,总统与皇家套房外墙为防弹玻璃,且配有保安室、私人电梯、男女厕所及更衣室、理发椅、跑步机、另外的入口等。

吉隆坡瑞吉开张不久,已接待过多名皇室成员,包括沙地阿拉伯国王萨勒曼、巴林国王哈默依萨、卡塔尔国王赛达敏以及日本皇太子德仁。

大马唯一米其林3星餐厅

大马唯一的米其林3星餐厅,就藏在吉隆坡瑞吉——鮨齐藤(Taka by Sushi Saito)。

鮨齐藤日本总店座位少,出名很难预订,有钱也未必吃得到。

寿司师傅齐藤孝司与蔡傌友家族交情要好,是选择在大马开设首家分店的原因。

鮨齐藤隔壁,就是江户式天妇罗专家——百年老店银座天国,也是首次冲出日本。2家餐厅的食材皆从日本空运至大马。

建在中环四通八达

一般上,5星级酒店都是位于市中心,尤其是聚集在国油双峰塔附近。

把瑞吉建在吉隆坡中环,是相中其四通八达的优势。

蔡嘉文说,吉隆坡中环是个交通枢纽,机场快铁直达吉隆坡国际机场、火车往返新加坡泰国、轻快铁、捷运及单轨火车,无往不利。

值得一提的是,One IFC自费兴建走道连接瑞吉至国家博物馆捷运站,是首个这样做的私人企业。

此外,吉隆坡中环是新兴的中央商务区,联昌国际、蚬壳和普华永道都在此设立总部。

同时,处于市中心外围,最大的优势就是不必承受塞车之苦!

蔡嘉文称,一些客人选在瑞吉宴客,原因就是不用塞车。瑞吉还靠近国会大厦和国家皇宫,对在此下榻的皇室成员和领袖而言,方便会见国家元首和首相。

品牌公寓非富则贵

吉隆坡瑞吉1楼至21楼为酒店,23楼以上则是瑞吉品牌公寓,住户非富则贵。

询及金字塔顶端富人在置业方面的考量,蔡嘉文列出——面积、资本回酬、安全与保安、服务、品牌与管理。

她指出,住户已习惯大空间,一些甚至一口气买下数个单位打通。

此外,她解释,许多发展商将项目标签为“品牌公寓”,她认为,只有酒店服务的公寓才是真正的“品牌公寓”。

回酬方面,她引述数据,全球品牌公寓租金回酬比无品牌项目高出30%至40%。

居住在品牌公寓,可提供安全感,因为住户知道产业维护不会有问题,进而带动回酬。瑞吉品牌公寓提供全面酒店服务,整个酒店都听候差遣。

至于为何把品牌公寓兴建在酒店之上,蔡嘉文说,与分为2栋建筑物相比,这比较有效率、方便且卫生。

达官显要访马下榻酒店

国家迎宾馆

在大马人印象中,国家迎宾馆是最经典的官访标志,供外国领导人下榻。其实,这原本是马来亚联邦首任总督兴建的官邸,于1904年竣工,1座是官邸,另1座是接待贵宾的独立式建筑。

大马独立后,这还是英国高级特派专员的官邸和官方贵宾招待所,直到1987年才归还给政府。

国家迎宾馆最出名的住客,非英女王伊丽莎白二世莫属,陛下在1989年来马参加英联邦属国会议时,在这里下榻。之后,这里被改为精品酒店,是城中知名的下午茶和婚宴场所。

国家迎宾馆从2016年起暂停接待住户,以进行翻新工程。

目前,亚洲文物遗产博物馆私人有限公司承租3年,作为博物馆、表演与文化中心。

东方大酒店

槟城东方大酒店由4位亚美尼亚兄弟在1885年创办,与新加坡莱佛士酒店及缅甸仰光斯特兰德酒店一家亲。

该酒店具有浓厚的殖民地建筑风格,还有得天独厚的无敌海景。

过去,这里的住客包括英国文学家吉卜林和毛姆。

经过时间的洗礼,东家集团数年前翻新,扩建1栋14层高的“胜利翼”,添加额外122间套房。

汶莱苏丹曾在2015年入住,去年查尔斯王储伉俪访槟城时也入住2晚。

香格里拉酒店

大马首富郭鹤年旗下的香格里拉酒店,一向是中国领导人的首选。

这家酒店于1985年开张,共有662间客房,包括101间套房。

吉隆坡香格里拉闹中带静,步行即可抵达国油双峰塔以及森林保护区。

2009年,时任中国国家主席胡锦涛官访大马,以及2013年现任中国国家主席习近平官访,也是下榻这里。

这里的皇家套房浴室,甚至配有漩涡浴缸。

此外,马来西亚一年一度的投资盛会——投资大马大会,年年都是在此举行。

有趣的是,吉隆坡香格里拉的宴会厅与会议室以州属命名,空间似乎与州属面积相称,如大宴会厅是由沙巴及砂拉越组成。

君悦酒店

2015年开张的吉隆坡君悦酒店,是汶莱投资机构发展的项目。

汶莱苏丹博尔基亚2015年访马,当然是下榻该国兴建的酒店。

吉隆坡君悦是在41层高的Darussalam大楼内,除了酒店,还有13层办公楼。

与其他在城中城周围的酒店一样,这里是倒数庆典的好去处,可从客房清楚看到美丽的烟花。

吉隆坡君悦建筑物具有绿色认证,有411间客房,包括42间套房。

丽思卡尔顿酒店

读到这里,有没有留意到,外国领导人选择下榻的酒店,一定与该国有渊源。

位于燕美路的吉隆坡丽思卡尔顿酒店,属杨忠礼酒店旗下,但品牌发源地是美国波士顿。

因此,美国前总统奥巴马在2014年及2015年2次来马,皆选择入住吉隆坡丽思卡尔顿酒店。

当时,警方全天候封锁酒店四周道路,还有多名军警与狙击手驻守在外,加剧交通阻塞,但无阻民众前往试试运气,看看是否可以见到本尊。

除了奥巴马,据说希拉里克林顿、前英国首相布莱尔、“花蝴蝶”玛丽亚凯莉等国际巨星也曾入住这里。

另外,吉隆坡丽思卡尔顿的下午茶也是远近驰名,拥有令人目不暇接的茶叶选项。

大华酒店

目前也是杨忠礼酒店旗下的吉隆坡大华酒店,于1932年开业,是马来西亚历史最悠久的酒店之一。

该酒店初期虽然只有51间客房,但一炮而红成为当时的热点。

随着时代变迁,该酒店经营不善,政府私有化后一度关闭,杨忠礼酒店接手后,翻新、重建和扩建15层高的塔翼,2012年重新开放。

吉隆坡大华酒店的胡姬花温室是招牌,吸引许多人在此叹下午茶,或举办小聚餐。

查尔斯王储伉俪去年配合共和联邦峰会,访问前殖民地国家,包括大马,当时殿下与夫人卡米拉也下榻该酒店。

 

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